硅油通常只室溫下保持液體狀態的線型聚硅氧烷產品，結構式如下：
最常用的有機硅油，有機基團全部為甲基，稱甲基有機硅油。有機基團也可以采用其它有機基團代替部分甲基基團，以改進有機硅油的某種性能和適用各種不同的用途。常見的其它基團有氫、乙基、苯基、氯苯基、三氟丙基等。近年來，有機改性有機硅油得到迅速發展，出現了許多具有特種性能的有機改性有機硅油。
有機硅油按化學結構來分有甲基有機硅油、乙基有機硅油、苯基有機硅油、甲基含氫有機硅油、甲基苯基有機硅油、甲基氯苯基有機硅油、甲基乙氧基有機硅油、甲基三氟丙基有機硅油、甲基乙烯基有機硅油、甲基羥基有機硅油、乙基含氫有機硅油、羥基含氫有機硅油、含氰有機硅油等；從用途來分，則有阻尼有機硅油、擴散泵有機硅油、液壓油、絕緣油、熱傳遞油、剎車油等。
物理性質
有機硅油一般是無色（或淡黃色）、無味、無毒（近年來調查發現，此物質對人體有害）、不易揮發的液體。有機硅油不溶于水、甲醇、二醇和-乙氧基乙醇，可與苯、二甲醚、甲基乙基酮、四氯化碳或煤油互溶，稍溶于丙酮、二惡烷、乙醇和丁醇。它具有很小的蒸汽壓、較高的閃點和燃點、較低的凝固點。隨著鏈段數n的不同，分子量增大，粘度也增高，固此有機硅油可有各種不同的粘度，從0.65厘沲直到上百萬厘沲。如果要制得低粘度的有機硅油，可用酸性白土作為催化劑，并在180℃溫度下進行調聚，或用硫酸作為催化劑，在低溫度下進行調聚，生產高粘度有機硅油或粘稠物可用堿性催化劑。
有機硅油具有卓越的耐熱性、電絕緣性、耐候性、疏水性、生理惰性和較小的表面張力，此外還具有低的粘溫系數、較高的抗壓縮性）有的品種還具有耐輻射的性能。 | 
